Pou de gel (glaç) de Buscatell ??

Demaneu hora per consultar
aquesta documentació

Registre: 4906

 

Maçanet de la Selva - La Selva

 

1850-1860

 

Ús: pou de glaç / patrimoni

Estat de conservació: bo

 

Descripció

El pou és de pedra, amb un tipus d'aparell molt cuidat. És circular, aproximadament de sis o set metres de diàmetre i potser quinze de fons. La porta d'entrada està tapada per un desprendiment de terra. Hi ha, però, a la part més alta, una obertura. El sostre és una bòveda circular.

Els pous de glaç o de neu eren unes instal·lacions que a Catalunya van proliferar a partir del segle XV. Hi emmagatzemaven durant tot l'any blocs de gel tallats en aigües estancades durant l'hivern. En alguns casos el gel es fabricava en una reiera propera; obrien una desviació per canalitzar l'aigua i aturar-la en un tram sense pendent i on fos fàcil treballar. Durant els mesos en què les temperatures baixaven prou, tallaven el gel resultant en blocs d'uns 60 kg i els introduïen al pou, construït en un lloc molt obac. Entre capa i capa de gel n'hi posaven una de palla per garantir la consistència dels blocs. Per suministrar a la clientela es carregava un bloc a cada costat d'un burro (120 quilos, en total) i es viatjava de nit fins a la destinació, perquè la calor del dia no fes inútil el viatge. La introducció de l'electricitat i la consegüent aparició de les neveres va sentenciar a mort aquell negoci.

El Taller d'Història ha restaurat aquesta edificació, construïda al segle XVII. Recuperació del gegantí pou de glaç de Buscatell de Maçanet, un dels pocs que queden a Catalunya tan grans i tan sencers. Es tracta d'un pou de 10 metres de diàmetre i 12,5 d'alçada, culminat amb una cúpula que surt a la superfície. El van construir al segle XVII i el van usar fins a mitjan segle XIX, quan l''electricitat va entrar a les llars de Barcelona i va fer inútil el gel sortit d'aquella factoria.

Cronologia

Construcció 1850-1860

Bibliografia

Estebán, Ramon. "Maçanet reestrena un dels pous de glaç més ben conservats i més grans que queden a Catalunya" a El Punt, 26/10/2002