Pou de glaç de Saleta

Demaneu hora per consultar
aquesta documentació

Registre: 4911

Sant Hilari Sacalm - La Selva

Estat de conservació: regular

Descripció

Es pot parlar de dos tipus de pous: els de glaç i els de neu; a vegades són difícils de distingir. Als voltants de Sant Hilari hi ha altres pous, i aquest és l'únic que no té volta de cap classe. El trobem situat prop d'un rec i a més dels forats per on podia entrar l'aigua de la gresa del voltant, té una sortida d'aigua a la part nord. Degut a la proximitat d'un rec que passa a pocs metres podríem més o menys mencionar que es tractaria d'un pou de glaç. Té forma rodona i un diàmetre entre 5 i 6 m i una profunditat d'uns 4-5.

Els pous de glaç o de neu eren unes instal·lacions que a Catalunya van proliferar a partir del segle XV. Hi emmagatzemaven durant tot l'any blocs de gel tallats en aigües estancades durant l'hivern. En alguns casos el gel es fabricava en una reiera propera; obrien una desviació per canalitzar l'aigua i aturar-la en un tram sense pendent i on fos fàcil treballar. Durant els mesos en què les temperatures baixaven prou, tallaven el gel resultant en blocs d'uns 60 kg i els introduïen al pou, construït en un lloc molt obac. Entre capa i capa de gel n'hi posaven una de palla per garantir la consistència dels blocs. Per suministrar a la clientela es carregava un bloc a cada costat d'un burro (120 quilos, en total) i es viatjava de nit fins a la destinació, perquè la calor del dia no fes inútil el viatge. La introducció de l'electricitat i la consegüent aparició de les neveres va sentenciar a mort aquell negoci.

Bibliografia

Estebán, Ramon. "Maçanet reestrena un dels pous de glaç més ben conservats i més grans que queden a Catalunya" a El Punt, 26/10/2002